domingo, 26 de abril de 2015

Compota de manzana

Una merienda o postre que les encantará a todos es la Compota de Manzana y os puedo asegurar que es muy sencillita.

Esta receta la saqué de Directo al Paladar y la verdad es que siguiendo sus instrucciones salió bastante buena.

Compota de manzana

Para hacer esta receta necesitarás:

Ingredientes

- 3 manzanas
- 300 ml de agua
- 150 gr de azúcar
- 1 rama de canela

Verás qué fácil, toma nota:

1 Prepara un cazo con el agua y el azúcar y lleva a ebullición a fuego medio para que el azúcar se disuelva poco a poco. Con esto harás el almíbar.

2 Pela las manzanas, quítales el corazón y trocéalas.

3 Mientras el agua sigue haciendo "chof-chof" y el azúcar se haya disuelto completamente, añade los trozos de las manzanas y la ramita de canela. Yo no tenía canela en rama, así que añadí en polvo al gusto.

Compota de manzana
Fuente: Directo al paladar

4 Baja el fuego al mínimo, tapa el cazo y cuece durante 30 minutos.

5 Pasado ese tiempo, tritura con la batidora de mano hasta que no quede ningún grumo.

6 Ya está lista nuestra compota. Puedes servirla templada o fría, de las dos maneras estará buenísima.

Compota de manzana

En muchas recetas la compota se presenta con los trozos de la manzana, aunque yo prefiero triturarla a modo de puré.

Compota de manzana
Otra forma de presentar la compota
Fuente: Google Imágenes
¡Espero que te haya gustado!
Hasta la próxima
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domingo, 19 de abril de 2015

Cojines PAC-MAN y sus fantasmas

Hace poco vi en Pinterest unos cojines de Pac-Man (también llamado el Comecocos en España) y sus fantasmas que me encantaron y me propuse hacerlos para mi hijo.

La verdad es que no sabía que quedaran tan bien y, además, a mi hijo le han encantado, ahora no se separa de ellos. Os animo a hacerlos.

Mirad qué chulísimos han quedado:

Pacman

MATERIALES

     · Azul celeste
     · Rosa claro
     · Rojo
     · Naranja
     · Amarillo
     · Blanco
     · Negro
- Hojas de periódico
- Alfileres
- Tijeras
- Celo o Cinta adhesiva
- Regla de 30 cm (o la que tengamos)
- Lápiz y rotulador grueso
- Aguja e Hilo
- Pegamento de tela
- Floca
- Máquina de coser (opcional si tienes paciencia para coser a mano)

Fieltro

El primer cojín que vamos a hacer es a Pac-Man así que veamos cómo:

1 Para poder hacer la figura bien en el fieltro, lo mejor es hacernos previamente una plantilla y para eso vamos a utilizar las hojas de periódico.

2 Coge dos hojas de un periódico y pégalas por la parte más larga con la cinta adhesiva.

Pacman

3 Dibuja sobre la plantilla un círculo con 50 cm de diámetro (los puedes hacer más pequeños o más grandes, según desees). Puedes usar cualquier elemento circular del tamaño que desees o bien un compás, un lápiz atado a un hilo... En mi caso, hice el círculo a base de hacer varios diámetros y luego uniendo los puntos.

Pacman

4 Una vez tengas el círculo, dibuja lo que será la boca de PacMan.

Pacman

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¡Consejo! En mi caso le hice la boca a Pacman demasiado cerrada y, cuando lo rellené, no quedó exactamente como quería, por ello, os recomiendo que dibujéis la plantilla con la boca de Pac-man bastante abierta.
5 Recorta la figura.

Pacman

6 Ya podemos empezar con el fieltro. Estira bien el fieltro amarillo y dóblalo por la mitad ya que necesitaremos dos plantillas iguales, una para cada lado del cojín.

Pacman

7 Cuando hayas hecho la presentación de la plantilla sobre el fieltro, debes asegurarla con alfileres para cuando lo recortes ésta no se mueva.

Pacman

8 Cuando hayas puesto todos los alfileres, ya podrás recortarlo con 1 cm de más para poder después coserlo.

Pacman

9 Antes de retirar la plantilla y quitar los alfileres, deberás hilvanar las dos piezas para prepararlo para coser.

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Según la RAE, el hilván es: "Costura de puntadas largas con que se une y prepara lo que se ha de coser después de otra manera"
Pacman

10 Repite el mismo proceso para los fantasmas: dibuja la plantilla, recórtala, asegúrala con el fieltro del color de cada fantasma, recorta el fieltro a 1 cm de la plantilla e hilvana.

PacmanPacman
PacmanPacman

11 Cuando las tengas todas, deberían quedarte así:

Pacman

12 Tal y como lo tienes preparado, ya es el momento de pasarla máquina de coser. En mi caso, la costura es otra de mis asignaturas pendientes así que con toda mi buena intención pretendía coserlo a mano, pero una compañera de trabajo se ofreció a pasarle la máquina y... ¡no pude negarme! Otra vez será, la costura seguirá siendo mi asignatura pendiente.

¡Gracias Delia!

13 Una vez estén todos los cojines cosidos, hay que darle la vuelta por la pequeña abertura que hayas dejado y empezar a rellenar con floca (Floca: relleno ideal para tus creaciones manuales, muñecos, broches etc.).

Floca

14 Poco a poco, ve introduciendo la floca hasta conseguir el grosor deseado.

Pacman

15 Una vez los hayas rellenado todos, deberían quedar así:

Pacman

16 Ahora toca hacer los ojos. Con el fieltro blanco, haz 8 círculos de 11 cm de diámetro y otros 8 círculos con el fieltro negro, pero de 4 cm de diámetro. Con el fieltro negro, recorta también un círculo negro de 10 cm de diámetro para el ojo de Pac-man.

Pacman

17 Con el pegamento para tela, ve pegando los círculos negros sobre los blancos en el borde para que parezca que miran hacia un lado.

Pacman

18 Con el mismo pegamento, ve pegándolos en cada uno de los fantasmas y, el círculo grande negro, en Pacman.

Pacman

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Para todos los que hemos jugado a este famoso juego, sabemos que los fantasmas mueven sus ojos dependiendo dónde miren. Yo pegué los ojos para todos iguales, pero puedes hacer a uno mirando para arriba, otro para abajo... ¡a tu gusto!
19 ¡Ya nos queda el último paso! Ahora toca cerrar la abertura por la que rellenamos nuestros cojines y, para ello, usaremos aguja e hilo y lo cerraremos con el punto invisible.

Aquí os dejo un tutorial del punto invisible que lo explica muy bien:


20 Y cuando hayáis terminado con los 5 cojines... ¡Tachán! Ya están listos.

Pacman

Preciosos, ¿verdad? Mirad la primera reacción de mi hijo nada más verlos. Le costó levantarse de la cama.

Pacman

Pues ya sabés, por muy poquito y mucha paciencia... podéis sorprender desde niños hasta mayores. ¡Con estos cojines triunfarás seguro!

Espero que os hayan gustado.

¡Hasta la próxima!
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lunes, 13 de abril de 2015

Lentejas de mamá

A pesar de que ya ha empezado el buen tiempo, mi cuerpo me pedía "cuchara" así que como lo mío no es la cocina tradicional y he de reconocer que no tenía ni idea de cocinar unas lentejas... llamé a mi mami. Ella es mi oráculo de la cocina, mi libro de recetas particular.

Después de unas sencillas instrucciones y adaptar su receta a los ingredientes de mi nevera... me dispuse a hacer LENTEJAS y... salieron muy ricas y para dar de comer a un ejército (tampoco se me dan bien las medidas XD).

Éste fue el resultado:

Lentejas de mamá

Y estos son los ingredientes que he utilizado.

INGREDIENTES

- 400 gr de Lentejas
- 2 Cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 Apio (mejor si es puerro, pero yo no tenía)
- 3 Patatas
- 2 Zanahorias
- 1 Calabacín
- 2 hojas de Laurel
- Chorizo
- Pimentón
- Aceite de oliva
- Taquitos de jamón (también vale el beicon)
- Agua
- Sal

Lentejas de mamá

Veamos el paso a paso:

1 En una olla bien grande y con abundante agua potable (poco más de la mitad) y fría, no de la nevera, del grifo si tenéis la suerte de disfrutar de agua potable directamente del grifo o de la botella si por el contrario tu agua no es buena para beber o cocinar; añade la verdura bien troceada y las lentejas:
- Las lentejas
- Una cebolla (reserva la otra para después)
- El apio
- El ajo
- El calabacín
- Las hojas de laurel
- 2 buenos trozos de chorizo cortados en rodajitas
- 1 puñado de sal (al gusto)

Lentejas de mamá
Lentejas y cebolla
Lentejas de mamá
Calabacín
Lentejas de mamá
Apio
Lentejas de mamá
Lentejas, Cebolla, Ajo, Apio, Calabacín, Chorizo y Laurel
2 Ya puedes encender el fuego, ponlo a fuego medio y cuando empiece a hacer "chof-chof" baja el fuego al mínimo. Remueve de vez en cuando ya que las lentejas tienen la "querencia" de pegarse al fondo.
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20 minutos después...







3 Cuando hayan pasado unos 15-20 minutos, añade la patata y la zanahoria troceadas. No te olvides de remover.

Lentejas de mamá

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20 minutos después...


Viene el toque del maestro para que tus lentejas hagan que los comensales rebañen el plato.







4 Calienta un chorrito de aceite en una sartén.

5 Trocea la otra cebolla y otro diente de ajo.

6 En el aceite ya caliente añade la cebolla, el ajo y los taquitos de jamón.


7 Cuando ya estén bien doraditos, añade una cucharadita de café de pimentón dulce o picante según el gusto y remueve bien.

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¡Consejo! En este momento no dejes de vigilar y remover, el pimentón se quema muy rápido.






8 Cuando esté todo bien mezclado, añádelo todo (aceite incluido) a tus maravillosas lentejas.

9 ¡Ya las tienes listas! Prácticamente se hacen solas, anímate a hacer este delicioso plato de cuchara.

Lentejas

¡Ha llegado el momento de disfrutar del plato!

Hasta la próxima
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viernes, 10 de abril de 2015

Espaguetis con salsa de aguacate

Un día navegando por Facebook una amiga compartió esta receta de la http://www.labioguia.com/ y no me pude resistir a probarla. Tenía todos los ingredientes perfectos para triunfar en mi casa: pasta y aguacates. Encima, en 20 minutos lo tienes listo.

¡Éxito seguro!

Así quedó este espectacular plato:

Espaguetis con salsa de aguacate

Veamos lo que vamos a necesitar:

Ingredientes

- 2 o 3 aguacates (depende del tamaño)
- Espaguetis (aunque valdrían también tallarines)
- Sal
- Pimienta
- 1 limón
- Ajo
- Aceite de oliva
- Albahaca

Espaguetis con salsa de aguacate

1 Pon a hervir una olla con agua para cocer la pasta. Cuando el agua esté lista, introduce los espaguetis.

2 Mientras se calienta el agua, puedes ir preparando la salsa de aguacate.
En una picadora (también vale una batidora) introduce:

     - Los aguacates pelados y sin pipa
     - El zumo del limón
     - Las hojas de albahaca
     - 2 dientes de ajo
     - Un chorrito de aceite de oliva (1/3 de una taza)
     - Sal y pimienta (al gusto)

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Es importante que los aguacates estén bien maduros, como si fueran mantequilla para que se mezclen bien todos los ingredientes y evitar que al picarlos se queden como pequeños grumos.

Espaguetis con salsa de aguacate

3 Cuando esté todo bien mezclado, pon la salsa en un bol y añádele sésamo al gusto (esto es opcional).

Espaguetis con salsa de aguacate


4 Cuando la pasta haya hervido, escúrrela bien, y vuélvela a poner en la olla. Introduce la salsa y mezcla todo bien.

Espaguetis con salsa de aguacate

5 Calienta la pasta y ¡ya está listo para servir!

Espaguetis con salsa de aguacate


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¡Consejo! Para los amantes del queso, puedes poner en la mesa un poco de queso en polvo para que los comensales se sirvan al gusto. ¡Les encantará!


Espaguetis con salsa de aguacate

Disfruta de este gran plato fácil y nutritivo.

¡Hasta la próxima!
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